Patates Köftesi Tarifi

Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler:

5 adet orta boy patates

1 adet yumurta

1 adet kuru soğan

Yarım demet maydanoz

3 yemek kaşığı galeta unu

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve iyice ezin.

2. Soğanı rendeleyip fazla suyunu sıkın. Maydanozu ince ince doğrayın.

3. Patateslere soğan, maydanoz, yumurta, galeta unu ve baharatları ekleyip güzelce yoğurun.

4. Harçtan parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve hafifçe bastırarak köfte şekli verin.

5. Tavaya sıvı yağ koyup kızdırın. Köfteleri iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin.

6. Fazla yağını almak için havlu kâğıt üzerine çıkarın.

Sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!