MUHTEŞEM ELMALI TATLI ÇÖREKLER

Repost @meyveli_mutfagim

MUHTEŞEM ELMALI TATLI ÇÖREKLER

malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağ oda sıcaklığında

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı ılık su

1 adet yumurta sarısı üzerine

4 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı kuru maya

1tatlı kaşığı mahlep tozu

1 çimdik tuz

aldığı kadar un

iç dolgu için

4 adet elma püresi

1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

5 yemek kaşığı toz şeker

serpmek için pudra şekeri

yapılışı önce elma harcı hazırlanır elmaları yıkayıp soyup küp küp doğranır robottan çekilir püre haline getirilir üzerine şeker eklenir koyu bir kıvam alana kadar pişirilir kontrolü ocaktan alıp ceviz tarçın eklenir karıştırılır kenara bırakıp hamuru hazırlanır un hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştırılır unu azar azar ilave ederek hamuru yoğrulur hamur mayalanmaya bırakılır yaklaşık bir saat kadar sonra hamur ikiye ayrılır her iki hamuru merdane ile uzun kare şeklinde yapılır sola kaydırın yapılışı görürsünüz ısıtılmış 180 . derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirilir kontrolü fırından çıkarıp tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir afiyetle tüketilir aşırı lezzetli aşırı harika deneyin çok kolay bir tarif