Mini Pizza Poğaça

Mini Pizza Poğaça

Via @Zeynep ince

Malzemeler Hamuru için

2 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı toz şeker

1 yumurta akı (sarısı üzeri için)

2 tatlı kaşığı tuz

1 paket instant maya

6 su bardağı un

Sosu için

2-3 yemek kaşığı domates sosu

1 yemek kaşığı ketçap

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı kekik

Üzeri için;

Sosis

Yeşil biber

Rende kaşar peyniri

Hazırlanışı

Hamuru için yoğurma kabına sıvı malzemeleri yumurta akı şekeri ve mayayı ekleyip karıştırın.

Ardından un ve tuzu azar azar ilave edip yoğurun üzerini kapatıp 45 dakika mayalandırın bu süre ortamın ısısına göre değişir.

Hamur mayalandıktan sonra havasını alıp küçük bezelere ayırın tepsiye dizin. Çay bardağının tabanını yağlayıp bezlerin üzerlerine bastırıp çukur oluşturun.

Sırasıyla önce sosunu sonra sosis biber ve kaşarı koyup 15 dakika tepsi mayası yapın.

En son hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun