Ispanaklı Pasta

Via tatlimutfağimiz

Ispanaklı Pasta

Malzemeler

4 tane yumurta

1 su bardağı şeker

1 büyük çay bardağı ıspanak püresi ( su ile haşlanıp robottan çekilecek)

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım çay bardağı su

1 çay bardağı nişasta

2.5 su bardağı un

1 tane kabartma tozu

1 tane vanilya

Keki ıslatmak için;

1 su bardağı süt

Kreması için;

4 su bardağı süt

3 yemek kaşığı tepeleme un

1 çay bardağı şeker

1 yemek kaşığı tepeleme nişasta

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı tane haşhaş

1 paket krem şanti

Üzerini için;

3 tane kivi

1 paket kivili jöle

Hazırlanışı

İlk olarak yumurta ve şekeri 2-3 dk çırpalım daha sora sıvı yağ ıspanak püresi ve suyu ilave edip karıştıralım.

Un, nişasta ,kabartma tozu ve vanilyayı katıp karıştıralım.

Dikdörtgen borcamı yağlayıp hamuru dökelim öneden ısıtılmış 180 derecede pişirelim kürdan testi yapıp çıkaralım.

İlk sıcaklığı çıkınca sütü kekin her yerine gelecek şekilde dökelim.

Kreması için tencereye sütü alalım içine nişasta şeker un ve yumurta katıp karıştıralım.

Sürekli karıştırarak kremayı pişirelim kaynamaya yakın tereyağını ilave edip 1-2 dk kaynatıp ocaktan alalım.

Ilıyan kremaya krem şanti ilave edip güzelce karıştıralım içene haşhaşı ilave edelim.

Kekin üzerin kremayı sürelim.

Kivili jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayalım.

Kekin üzerine yarısından az kısmını dökelim ince dilimlediğimiz kivileri jölenin üstüne dizelim kalan jöleyi kivilerin üstünden döküp her tarafına yayalım.

4-5 saat dinlendirip servis edelim.