Klasik Kakaolu Kek

Klasik Kakaolu Kek

Malzemeler

* 3 adet yumurta

* 1 su bardağı toz şeker

* 1 su bardağı süt

* 1/2 su bardağı sıvı yağ

* 3 yemek kaşığı kakao

* 1 paket kabartma tozu

* 1 paket vanilin

* 2,5 su bardağı un

Hazırlanışı

1. Yumurta ve toz şekeri derin bir karıştırma kabında, köpük köpük olana kadar mikser yardımıyla çırpın.

2. Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyerek kısa bir süre daha karıştırın.

3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek sıvı karışıma ilave edin. Spatula veya düşük devirli mikserle homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

5. Hazırladığınız kek harcını kalıba eşit bir şekilde dökün.

6. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, yaklaşık 35-40 dakika kontrollü olarak pişirin. İlk 20 dakika fırının kapağını açmamaya özen gösterin.

7. Pişen keki fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Tamamen soğuyan keki kalıbından ters çevirerek servis tabağına çıkarın ve dilimleyerek servis edin.