Kırmızı Biberli Kremalı Tavuk

Via mutfaktaki mucizeler

Kırmızı Biberli Kremalı Tavuk

Malzemeler

400 500 gram tavuk göğsü

2 yemek kaşığı zeytin yağı

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Yarım tatlı kaşığı köri

Yarım tatlı kaşığı karabiber

Tuz

️️️️2 adet soğan

2 diş sarımsak

2 adet kırmızı biber

1 dolu yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı un

200 ml krema

100 ml süt

Hazırlanışı

Tavuğu küpler halinde keselim.

Yağ köri karabiber tuz ve kırmızı toz biber ile marine edelim en az 30 dakika buzdolabında bekletelim.

Bu arada soğanı küp küp kırmızı biberleri kısa şeritler halinde keselim.

Marine edilmiş eti az yağda kızartalım uzun süre kızartmayın yoksa kurur.

Etin her tarafını kızarması yeterlidir.

Pişen tavukları bir tabağa alın.

Aynı tavada soğanı, sarımsağı kırmızı biberleri ekleyip soteleyelim.

Domates salçasını ilave edip kavuralım üzerine tavukları ilave edelim.

Üzerine bir yemek kaşığı unu serpiştirip kavuralım.

Ayrı bir kapta krema süt ve suyu karıştırıp yemeğimizin üzerine ekleyelim kısık ateşte dört 5 dakika kaynatalım ara ara karıştırmayı unutmayın.Pilav ya da makarna ile servis edebilirsiniz.

Üzerine ince ince kıyılmış maydanoz serpiştirebiliriz.

Deneyecek olanları şimdiden afiyet olsun.