Dereotlu Kurabiye

Via Hatice Yıldırım

Dereotu kurabiyeye bu kadar mı yakışır. efsane lezzetli kıyır kıyır bir kurabiye denemenizi ısrarla tavsiye ederim.
Dereotlu Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tarifi İçin Malzemeler
250 gram margarin veya tereyağı
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sirke
1 demet dereotu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Üzeri için;

2 adet yumurta akı
Kavrulmuş susam
Öncelikle yoğurma kabımıza oda ısısındaki margarin veya tereyağını, yumurta sarıları, sirke, şeker, tuz, unun yarısı ve kabartma tozunu alıp güzelce karıştıralım.
Kalan unu da kontrollü olarak ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.

SDereotlu Kurabiyeon olarak incecik kıyılmış dereotunu da ekleyip yoğuralım.

Hamurumuzu kare formda açıp küçük kareler şeklinde keselim.
Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta akı sürüp son olarak kavrulmuş susam serpelim ve aralıklı olarak tepsiye dizelim.
180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirelim.