ISPANAKLI KARPUZ TART 

Repost @tatlisekerli

ISPANAKLI KARPUZ TART

Ispanaklı Yeşil Taban

100 g haşlanmış-buzluktan çıkarılmış ıspanak (suyunu iyice sıkın!!)

180 g un

90 g soğuk tereyağı

50 g pudra şekeri

1 yumurta sarısı

1 çimdik tuz

Yapılışı:

Ispanağı rondodan geçir, püre yap

Un + pudra şekeri + tuz + soğuk tereyağını kumlu hale getir

Ispanak püresi ve yumurta sarısını ekle, mis gibi yeşil hamur olsun

Streçle sar, 30 dk buzdolabında dinlendir

Mini tart kalıplarına yerleştir, çatalla del, 180°C fırında 13-15 dk pişir

(Çıkarınca rengi daha da güzel oluyor, merak etme!)

Vanilyalı Beyaz Muhallebi

500 ml süt

80 g şeker

2 yemek kaşığı nişasta + 1 yemek kaşığı un

1 yumurta sarısı

1 paket vanilya

100 ml krema (isteğe bağlı, daha kremamsı olsun diye) 🥄

Pişir, ılıt, soğuyan tartların içine doldur (yarısına kadar)

Buzdolabında 1 saat soğut

Kırmızı Karpuz Jölesi

1 paket karpuz veya çilek aromalı jöle (90 g)

200 ml sıcak su (normalden az, daha sert olsun diye)

1 tatlı kaşığı nar ekşisi veya birkaç damla limon (renk daha kırmızı olsun diye, sırrı bu!)

Jöleyi erit, ılıt (ama hâlâ akışkan olsun), muhallebinin üstüne dök

Hemen çikolata damlalarını çekirdek gibi sapla

(Biraz derine batır, kesince 3D karpuz gibi görünsün!)

Son dokunuş:

Buzdolabında minimum 4 saat (en güzeli gece beklet)

Kalıptan çıkar, taze nane yapraklarıyla süsle

İşte bu kadar! Tamamen doğal, mis gibi ıspanaklı, karpuz görünümlü mini tartların hazır olacak

Yaparken bol bol fotoğraf at, sabırsızlanıyorum görmek için

Afiyet olsun prensesimmm