Borcam’da Karamel Soslu Trileçe Tarifi

Borcam’da Karamel Soslu Trileçe Tarifi

Malzemeler

Keki İçin

* 5 adet yumurta

* 1 su bardağı toz şeker

* 1 su bardağı un

* 1 paket vanilin

* 1 paket kabartma tozu

Sütlü Şerbeti İçin

* 2 su bardağı süt

2 su bardağı sıvı krema

1 su bardağı toz şeker

Üzeri İçin

Hazır veya ev yapımı karamel sos

Hazırlanışı

1. Kekin Pişirilmesi Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta mikser yardımıyla, karışım beyazlaşıp köpük köpük olana kadar yüksek devirde çırpın.

2. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip spatula ile aşağıdan yukarıya doğru söndürmeden karıştırın.

3. Harcı yağlanmış dikdörtgen borcama dökün ve önceden ısıtılmış 170°C fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Fırından almadan önce kürdan testi yapın.

4. Sütlü Şerbetin Hazırlanması Geniş bir kapta soğuk süt, sıvı krema ve toz şekeri, şeker tamamen eriyene kadar çırpıcıyla karıştırın (kaynatmanıza gerek yoktur

5. Birleştirme Fırından çıkan keki oda sıcaklığında 5 dakika dinlendirip ilk sıcağını atmasını bekleyin. Ardından üzerine kürdanla sık delikler açın

6. Hazırladığınız soğuk sütlü şerbeti, ılık kekin her yerine eşit şekilde gezdirerek dökün ve kekin şerbeti tamamen çekmesi için oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.

7. Sos ve Servis Şerbetini çeken ve tamamen soğuyan tatlının üzerini düzgün bir tabaka halinde karamel sos ile kaplayın.

8. Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek soğuk servis yapın.

Afiyet olsun