Fındıklı Çikolatalı Trüf Tarifi 

Repost @tatlisekerli

Ülkü’nün Mutfağından: Fındıklı Çikolatalı Trüf Tarifi

Merhaba tatlı severler! Bugün sizlere ağızda eriyen, dışı kıtır içi yumuşacık bir lezzet sunuyorum: Fındıklı Çikolatalı Trüf! Kahve yanı atıştırmalığı olarak mükemmel, yapımı da inanılmaz kolay. Misafirlerinize sunun, bayılacaklar!

Malzemeler (yaklaşık 20-25 adet için):

200 ml sıvı krema

80 g sütlü çikolata

80 g bitter çikolata

2 paket kakaolu kek (toplam 400-500 g)

1/2 su bardağı dövülmüş fındık (içine)

Kaplamak için:

Kakao tozu

Rendelenmiş hindistan cevizi

Dövülmüş fındık veya antep fıstığı

İsteğe göre eritilmiş çikolata

Yapılışı:

Kremayı bir tencerede ısıtın (kaynatmayın), içine doğranmış çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın. Ganajınız hazır! Soğuması için kenara alın.

Kakaolu kekleri robotta veya elinizle ufalayın. Soğuyan ganajı ve dövülmüş fındıkları ekleyip yoğurun. Hamur kıvamına gelince buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Topları kakao, hindistan cevizi veya fındığa bulayın. İsterseniz bazılarını bütün fındık koyarak şekillendirin.

Tekrar buzdolabında 1 saat soğutun. Servis ederken taze nane ve kahveyle sunun – tıpkı fotoğraftaki gibi!

Bu tarif hem pratik hem de bağımlılık yapıcı. Deneyenler yorum atsın, beğenmeyi unutmayın!