DUBAİ CUP

#Repost @menutalfanin_mutfagi

Dubai çikolata ve çeşitlerini görmekten bıkanlar fikrinizi değiştirecek bu tarifi mutlaka deneyin  ben buradaki ölçülerle 9 adet mini cup hazırladım  tarifi hemen altına ekliyorum beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum

DUBAİ CUP

EN ALT KAT

1 paket kakaolu bisküvi (ben etinin kakaolu bisküvisini kullandım. Petibör değil)

1 yk tereyağ

Bisküvileri robotta un haline getirin. Erimiş tereyağıyla karıştırıp kupların alt kısmına eşit şekilde koyup düzeltin.

2. KAT

100 gr kadayıf (ben yaş kadayıf kullandım)

1 yk tereyağ

200 gr fıstık kreması

1 yk tahin (ben fıstığın aromasını bastırmasın diye 1 kaşık koydum ama hiç farkedilmedi bile, siz 2-3 kaşık koyabilirsiniz. O zaman kıvamı daha iyi olur)

Kadayıfları doğrayın. Tereyağıyla rengi dönene kadar kavurun. Kadayıflar soğuduktan sonra fıstık kreması ve tahini karıştırıp bisküvi tabanın üstüne yayın.

KREMASI

200gr labne

100 gr krema

1 yk pudra şekeri

1 poşet krem şanti

100 gr beyaz çikolata

Labne ve pudra şekerini çırpın. Krema ve krem şantiyi ilave edip kıvam alana kadar çırpın. En son eriyip soğumuş beyaz çikolatayı ilave edip çırpın. Kadayıf ve fıstık karışımının üzerine yayın.

SON KAT

100 gr krema (ben harras marka %18 yağlı krema kullandım. Sütaş marka %18 yağlı kremayla puding gibi oluyo onu tavsiye etmiyorum)

80 gr bitter veya sütlü çikolata

Kremayı kaynama derecesine gelene kadar ısıtın. Çikolataları ilave edip eriyene kadar karıştırın. soğuduktan sonra kremanın üstüne dökün. ( sıcak dökerseniz krema erir) Dolapta 4-5 saat beklettikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. (Ben bir gün önce yaptım ama iki gün sonra bile kadayıfları çıtır çıtırdı)