Boyasız Kıpkırmızı Ayva Tatlısı

Via Ümranin Lezzetli Tarifleri

Boyasız Kıpkırmızı Ayva Tatlısıl

Malzemeler

5 adet ayva

1 yemek kaşığı hibisküs çayı

Ayva çekirdeği

4-5 adet karanfil

Her yarım ayva ya 2 yemek kaşığı şeker

Her ayva ya 1 çay bardağı su

Hazırlanışı

Ayvaları yıkayıp soyalım (kabuklarını atmıyoruz ).

İki ye bölüp içini oyalım soyduğumuz ayvaları.

Limonlu su da bekletelim.

Tencerenin dibine ayva kabuklarını serelim.

Üzerine hibisküs çayını ve ayva çekirdeklerini bırakalım ayvaları tencereye dizelim.

Üzerlerine şeker ekleyelim ,suyu dökelim ,tencereyi ocağa bırakalım kaynamaya başlayınca kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.

Ara ara çevirelim ve ayvaları kontrol edelim suyunu kurutmadan pişirelim.

Suyu eksik gelirse çok az su ekleyebilirsiniz pişen ayvaları kapağı açık şekil de soğumaya bırakalım.

Soğuyan ayvaları servis tabağına alalım kalan suyu süzgeçten geçirip ayvalara dökelim.

Ayvaları ceviz ve kaymakla süsleyip servis edebilirsiniz şimdiden afiyet şifa olsun