ÇİKOLATA SOSLU MUZLU TART KEK

Repost @gulcanhomemade

Beğeni,kaydet küçükte olsa yorumlarınızı eksik etmeyin

Çay saatlerinize yakışacak yumuşacık dokusuyla damaklarda nefis bir tat bırakacak kolayca hazırlayabileceğiniz

ÇİKOLATA SOSLU MUZLU TART KEK

Malzemeler

2 adet yumurta

1,5 çay bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1,5 su bardağı un(bardak ölçüm 220 ml)

Çikolatalı sos için

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı mısır nişastası

4 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı kakao

Arası için;

1 adet muz

Keki ıslatmak için;

1 çay bardağına yakın süt

Hazırlanışı

Yumurta ve şeker 5-6 dk rengi açılıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.

Sıvıyağ,süt ve vanilya ilave edilir tekrar çırpılır.

Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim ve un hamura karışacak kadar çırpalım

Yağlanmış kek kalıbımıza hamuru boşaltalım.

170 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 20-25 dk pişirelim.

Pişen kekimizi soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra servis tabağı yardımıyla ters çevirip kalıptan çıkaralım.

Çikolatalı sosu için

Tencereye süt,şeker,nişasta ve kakao alınır pürüzsüz kıvam olana kadar çırpalım

Ocağın altı açılır ve sürekli karıştırılır kaynayıp göz göz oluncaya kadar çikolatalı sos pişirilir

Fırından çıkartılan tart kek süt ile ıslatılır kekin üzerine ince kesilmiş muz dilimleri dizilir

En son üzerine çikolatalı sos gezdirilerek hertarafını spatula ile düzgünleşrelim.

2-3 saat beklettikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz

Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun