Bal Badem Tatlısı

#Repost @zeynkurabiye

Bal Badem Tatlısı

Hamur için

2 adet yumurta

125 gr.margarin(tereyağ)

1 su bardağı pudra şekeri

Yarım çay bardağı sıvı yağ

4-5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya şekeri

Şerbet;

3 su bardağı şeker

3 buçuk su bardağı su

Çeyrek dimon suyu

Dış kısmı için

Sarı haşhaş

Yapılışı;

Öncelikle su ve şekeri bir tencereye alıp kaynamaya bırakalım. 10 dakika sonra çeyrek limonu sıkıp 3-4 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım ve soğuması için bir kenara alalım.

Hamur için malzemeleri uygun bir kaba alıp yoğuralım.

sarı haşhaşı bir kaseye koyalım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzun içinde yuvarlayalım ve sarı hashasa bulayıp yağlanmış tepsiye dizelim.

Üzerlerine badem batıralım ve önceden ısıtılmış 175° fırında pişirelim.

Pişen tatlımızın üzerine hemen sıcakken soğuyan şerbeti gezdirelim ve üzerine bir tepsi örtüp sogumaya bırakalım.

NOT; Un ekleme konusunda net bir ölçü veremedim çünkü Yumurtanın büyüklüğüne göre ve unun markasına göre bu durum değişebilir bu yüzden 4-5 Su bardağı arasında un kullanılabilir.

Hamur ele yapışmayan sert olmayan yumuşak bir kıvamda olacak