UNLU İRMİK HELVASI

Repost @cahide_sultan2

Tam kıvamında enfes helva tarifim

UNLU İRMİK HELVASI

Su bardağı ölçüm: 250 ml

Çay bardağı ölçüm: 125 ml

Malzemeler

50 gr tereyağı

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı irmik

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı +1 yemek kaşığı şeker

1 su bardağı süt

1,5 su bardağı su

Bir fiske tuz

HAZIRLANIŞI

Tereyağını tencereye alıp eritin.

İrmik ve unu katıp rengi altın sarısı olana kadar karıştırarak kavurun.

Kavrulan irmik ve una şeker, soğuk su ve sütü direkt olarak döküp hiç beklemeden karıştırın.

Tahta kaşıkla 5 dakika kadar karıştırarak pişirin.

İlk sıcaklığı geçince yani 15 dakika kadar sonra elinizle veya kaşıkla şekil vererek servis tabağına dizin. Kalıpla da şekil verebilirsiniz.

Arzuya göre fıstık, ceviz veya bademle süsleyerek servis edin.

Afiyet şifa olsun