Simit Poğaça

Simit Poğaça

Malzemeler

1 su bardağı su

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket kuru maya

2 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

6 su bardağı un

Bulamak için;

2 yemek kaşığı pekmez

1 çay bardağı su

Susam

Hazırlanışı

Hamur için malzemeleri yoğurma kabına alıp, yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp mayalamaya bırakalım.

Mayalanan hamuru 16 bezeye ayıralım. Hafif açıp kaşar yada dilediğiniz iç harçtan koyup rulo şeklinde sarıp kenarlarını sıkıca kapatalım.

Pekmezi suyla karıştıralım. Poğaçayı önce pekmez karışımına ardından susama bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. 15 dakika tepsi mayası yaptıralım.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızara kadar pişirelim. Afiyet olsun.