KIYMALI POGCA BÖREGİ

Via@benim_mutfagimm

KIYMALI POGCA BÖREGİ

Malzemeler ✔4 yufka

✔300 gram kıyma

✔2 sogan ✔1 tatlı kaşıgı karabiber

✔1 tane kapya biber

✔yemek kaşıgı biber salcası

✔4 kaşık domates sosu ✔1 tatlı kaşıgı tuz

✔sosu için

✔1 çay bardagı süt

✔ cay bardagı sıvı yag

✔1 tatlı kaşıgı kabartma tozu

✔1 tatlı kaşıgı limon suyu

✔2 yemek kaşıgı un

✔Üzeri için 2 yumurta sarısı bir tatlı kaşıgı sıvı yag 1 tatlı kaşıgı toz şeker galete unu 💮HAZIRLANIŞI💮

Önce kıymayı soganla bir güzel kavurdum kıymam yaglıydı ardından kapya biberi minik küp şeklindw dogradım ilave ettim biber salcası ve domates sosunu ilave edin ve baharat tuzunu ekleyin suyunu ceken kıymanın altını kapatın sosu için malzemeleri bir kapa alın kaşırtırın 1 yufkayı alın genişce bir yere serin bu sostan heryerini fırcayla ıslatın yufkayı iki kenarından katlayın diger kenarlarıda katlayın kare şeklini alsın bu kareyi boydan enden kesince 4 tane kare elde ediyorsunuz iç harctan koyun zarf şeklinde kapatın üzerlerine yumurta sarısı galete unu serpin 180 derecede üzerleri kızarana kadar pirin afiyet olsun