Hem Pratik Hem Lezzetli Islak Kurabiye Tarifi

1. Hem Pratik Hem Lezzetli Islak Kurabiye Tarifi

MALZEMELER

2 adet yumurta

1 su bardağından biraz fazla şeker

1 su bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı kakao

3,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya şekeri

Şerbet için;

2 su bardağı su

1 su bardağı +1 çay bardağı şeker

1 dilim limon

Üzeri için;

Hindistan cevizi

YAPILIŞI

İlk olarak tencereye şekeri ve suyu ekleyip orta ateşte şeker eriyene kadar karıştıralım. Limonu ilave edip 5 dakika kaynatalım

Kaseye yumurtayı ve şekeri ekleyip karıştıralım. Sıvı yağı ilave edelim ve karıştıralım. Kakaoyu, 3 su bardağı unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Yarım su bardağı unu ilave edip yoğuralım.

Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.

180 derece fırında yaklaşık 15-30 dakika pişirelim ve kurabiyeler piştikten sonra soğumaya bırakalım.

Kurabiyeleri şerbetle ıslatalım ve üzerine hindistan cevizi serpip servis edelim

Afiyet olsun!