Çikolatalı Portakallı Kurabiye

Via birbahartadı
Çikolatalı Portakallı Kurabiye
Malzemeler
550 gram un
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 portakal kabuğu
125 gram tereyağ
40 gram nişasta (2 tepeleme yemek kaşığı)
100 ml portakal suyu
150 gram pudra şekeri
100 ml sıvı yağı
Üzerine koymak için;
3 adet portakal
150 gram benmari eritilmiş çikolata bitter yada sütlü

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Hazırlanışı
Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir araya getirip yoğurun.
Streçe sarıp buzdolabında en az 15 dakika dinlendirin,hamurdan iki büyük beze yapın ve herbirini yağlı 2 kağıt arasına koyup merdaneyle açın,ne çok ince ne de çok kalın olsun.
Portakal boyutuna uygun bir kapla daireler yapın,portakalları üzerine yerleştirin.
160° önceden ısıtılmış fırında ortalama 15 -20 dakika arası pişirin(fırının tam ısıtıldığından emin olun)piştikten sonra soğumaya alın.

 

 

 

 

 

Tamamen soğuduktan sonra benmeride erittiğiniz çikolatayı kurabiyelerin ön yüzünü yarısına kadar batırın fırın tepsisine koyun ,çikolata donmadan üzerine fıstık fındık badem serpiştirin,çikolata donduktan sonra servise hazır. Afiyet olsun 😋.
Bu ölçüden yaklaşık 1 buçuk tepsi çıkıyor. 30 adet. Ben bu ölçülerin yarısını yaptım. Portakal çok ince zar gibi doğranmış olsun,her birinin suyunu bir peçeteyle iyice alın ,aksi taktirde kurabiye yumuşak kalır. Çikolatayı eritirken içerisine 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağı eklerseniz çikolata pütürlü kalmaz.