Yoğurtlu Tantuni Tarifi

Yoğurtlu Tantuni Tarifi

@fatmayzr_
Malzemeler
500 gram tavuk göğsü
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
1 çay bardağı su
Diğer malzemeler;

5 adet lavaş
3 adet kırmızı piyazlık doğranmış soğan
3 adet domates küçük küçük doğranmış
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
Üzeri için;
1 kase sarımsaklı yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı
Tavuk etini küçük küçük doğrayıp uygun bir tavaya alıyoruz rengi dönene kadar kavuruyoruz .
Daha sonra suyunu çekene kadar pişiriyoruz .
Pişen etimize tereyağ, zeytinyağ ,tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
1 çay bardağı su ilave edip 2 dk daha pişiriyoruz .

Lavaşımızı etin üzerine koyup suyuna bandırıyoruz .
Daha sonra arasına tavuk eti ,domates ,soğan ,maydanoz koyup dürüm şeklinde katlıyoruz.
Dilimleyip servis tabağına alıyoruz .
Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip zeytinyağ ve toz biberi ocakta kızdırıp en son üzerine gezdirip servis yapıyoruz ,deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.