Islak Sünger Pasta Tarifi

Islak Sünger Pasta Tarifi

Malzemeler

Keki için

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı süt

– Yarım su bardağı sıvı yağ

– 2 yemek kaşığı kakao

– 1,5 su bardağı un

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilin

Islatmak için

– 1 su bardağı süt

– 2 yemek kaşığı kakao

– 2 yemek kaşığı şeker

Çikolata sosu için

– 1 paket krema (200 ml)

– 100 g sütlü veya bitter çikolata

Üzeri için

– Rendelenmiş çikolata

Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.

2. Sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek pürüzsüz bir kek hamuru hazırlayın.

3. Yağlanmış kek kalıbına veya borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

4. Islatma karışımı için süt, kakao ve şekeri karıştırın. Kek fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekleyin ve üzerine kürdanla delikler açarak karışımı dökün.

5. Kremayı ısıtın, içine çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.

6. Çikolata sosunu kekin üzerine dökün ve rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

7. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

Püf noktası Kekin daha yumuşak ve sünger gibi olması için unu eleyerek ekleyin ve hamuru fazla çırpmayın.

Afiyet olsun!