TAHİNLİ MAHLEPLİ TUZLU KURABİYE🥨

Repost @gunebakansofrasi

TAHİNLİ MAHLEPLİ TUZLU KURABİYE🥨

MALZEMELER

100 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı tahin

2 yemek kaşığı yoğurt

1 yumurta

1 yemek kaşığı sirke

2 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz mahlep

Yarım paket kabartma tozu

3-4 su bardağı kadar un

Üzeri için: 1 yumurta sarısı, 1 çay kaşığı yoğurt karıştırılacak

Ayrıca susam çörek otu

HAZIRLANIŞI

Tereyağı, zeytinyağı ve tahini karıştırma kabına alıp karıştırın. Yumurtayı, yoğurdu, sirkeyi, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın.

Kabartma tozunu, mahlebi ekleyin. Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.

Hamuru 1 cm kalınlığında açın. Mantı merdanesi ile kesip küçük kareler elde edin. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpin.

180 derecelik önceden ısıtılmış fırına sürün. Üzerleri hafif kızarınca fırından alın.

Afiyet şifa olsun

@cahide_sultan