DEREOTLU KAŞARLI PASTAHANE USULÜ POĞAÇA

Via meyveli mutfağı

DEREOTLU KAŞARLI PASTAHANE USULÜ POĞAÇA

tereyağ olmayanlar için pastacılık usulü eritilmiş margarin kullanılır tarifi iyi okuyun çünkü lezzet garanti gevreklik garanti

malzemeler

250 gr margarin eritilir dolaba koyulur donduktan sonra altındaki posası alınır ve dökülür oda sıcaklığına gelince öyle kullanılır

1 su bardağı yoğurt

1 adet yumurta akı sarısı üzerine

yarım çay sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz

3 yemek kaşığı toz şeker asla tatlı yapmaz

yarım demet dereotu

2 paket kabartma tozu

1 paket vanilya aroma için tatlı yapmaz

aldığı kadar un

üzeri için yumurta sarısı

aralarına kaşar peyniri dilimi

Yapılışı

oda sıcaklığında hazırlanan margarini kaba alınır üzerine un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırılır unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğrulur hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp içine peynir dilimi koyulur kapatılır ters çevirip tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atılır önceden ısıtılmış 180 yada 190 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir kontrolü fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra afiyetle tüketilir aşırı aşırı derecede lezzet içerir