Hint Tatlısı Tarifi

Hint Tatlısı Tarifi

Malzemeler

2 su bardağı irmik

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı su

100 g tereyağı

1 paket vanilin

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için Antep fıstığı ve badem

Yapılışı

1. Tereyağı ve sıvı yağı tavaya alıp eritin.

2. İrmiği ekleyip kısık ateşte, rengi altın sarısına dönene kadar kavurun.

3. Ayrı bir tencerede süt, su ve şekeri kaynatın.

4. Sıcak şerbeti kavrulan irmiğin üzerine dikkatlice dökün ve karıştırın.

5. Vanilini ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

6. 10-15 dakika dinlendirdikten sonra tatlıyı şekillendirip üzerine Antep fıstığı ve badem serpin.

7. Ilık veya soğuk servis edin. Afiyet olsun!