KARNABAHAR TURŞUSU 

Repost @mmmamalika

KARNABAHAR TURŞUSU

Hanımlar vereceğim tarif aslında karnabahar turşusu için yaptığım bir

ölçüydü ama ben katıp karıştırdım mor lahanadan da yaptım birazını beyaz birazını renkli yaptım çokta güzel oldu tarife geçecek olursak

MALZEMELER

1 büyük boy karnabahar

1 su bardağı üzüm sirkesi

2 yemek kaşığı turşuluk tuz

1 tatlı kaşığı limontuzu

her kavanoz için beş tane nohut

1 baş sarımsak

3 su bardağı su

1 büyük 1 küçük kavanoz

YAPILIŞIöncelikle tuz limon tuzu sirke ve suyu bir kaba alalım karıştıralım tuz erisin içinde karnabaharlarımızı küçük küçük ayıralım yıkayalım kavanozumuzun altına nohutları koyalım üstüne karnabaharları ekleyelim aralarına sarımsakları serpelim sirke karışımı suyumuzu üstlerine döküp kapağını sıkıca kapatalım 10 gün serin ve karanlık bir yerde bekletelim balkonda olabilir 10 gün sonra çıtır çıtır yiyebilirsiniz çooookkk lezzetli bir turşu bu ölçüyü iki katına üç katına çıkarıp eğer renkli olsun derseniz ek olarak karnabaharların aralarına mor lahana koyun ayrıca mor lahana turşusuda bu ölçüyle yapabilirsiniz ben uzun uzun doğrayıp aynı ölçüyle mor lahanada yaptım tercih sizin afiyet olsun