renk ve şıklık katacak bir misafir salatası

#Repost @zeynkurabiye

Merhaba Arkadaşlar

Bakın ne yaptım Sofralarınıza görselliği ile renk ve şıklık katacak bir misafir salatası. Resmi kaydırıp yapım aşamasını izleyebilirsiniz Beğenilerinizi unutmayınız

Ne kullandım;

5-6 adet Havuç

Yoğurtlu meze için;

2adet kabak

1kase yoğurt

2diş sarımsak

Dereotu

Zeytinyağ

Pul biber

Tuz

Nasıl yaptım;

Öncelikle kabakları yıkayıp şeritler halinde boydan kesip rendenin büyük kısmı ile rendeledim.

Yapışmaz bir tavada yağ kullanmadan tuz serpip biraz soteledim.

Soğuyan kabak rendesine sarımsaklı yoğurt katıp buz dolabına koydum.

Havuçların kabuklarını soyup traş aparatı ile şekil verdim.

Yapışmaz tavada yağsız ve üzerine tuz serpip, bir kapak örtüp biraz soteledim.

Soğuyan havuçları bir tabakta büzüştürüp yaklaşık bir karış büyüklüğünde üç sıra halinde üst üste dizdim.

Orta kısmına kalan havuçları koyup üzerinede yoğurtlu kabak mezesini döktüm.

Dereotunu doğrayıp süsledim.

Son olarak üzerine zeytinyağı gezdirip ortasına bir çay kaşığı pul biber döktüm.

Not; Havuçları traşlarken dip kısmından başlayın