Ceviz Kurabiye (Kalıp Kullanmadan)

Via Hatice Yıldırım

Ceviz Kurabiye (Kalıp Kullanmadan)Malzemeler

100 gram tereyağı veya margarin

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet yumurta

Yarım su bardağı pudra şekeri

Yarım tatlı kaşığı kakao

1 paket vanilin

1 çay kaşığı kabartma tozu

2,5 su bardağı un

Arasına sürmek için;

Kahvaltılık çikolata (nutella, çokokrem, vs..)

Hazırlanışı

Öncelikle yoğurma kabımıza oda ısısında iyice yumuşamış margarini, şekeri ve sıvı yağı alıp güzelce karıştıralım.

Ardından yumurta, vanilin ve kakaoyu ekleyip karıştıralım.

Son olarak kontrollü olarak unu ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir kurabiye hamuru yoğuralım.

Hamuru 15 dk dolapta bekletelim.

Dolaptan aldığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ortasından bıçakla kesip kestiğimiz yer altta kalacak şekilde tepsiye dizelim.

Üzerine resimlerde görüldüğü gibi bıçak ile şekil verip tekrar buzdolabında 15 dk kadar bekletelim.

Isıtılmış fırında 180 derecede 25 dk kadar altı pembeleşinceye kadar pişirelim.

Kurabiyeler soğuduktan sonra aralarına kahvaltılık çikolata sürüp iki kurabiyeyi birleştirelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.