MİS KOKAN LEZZETİYLE HAYRAN BIRAKAN LİMONLU BULUT KEK

Repost @meyveli_mutfagim

MİS KOKAN LEZZETİYLE HAYRAN BIRAKAN LİMONLU BULUT KEK

malzemeler dikdörtgen büyük boy kare borcam için

5 adet yumurta

1 su bardağı tereyağ sıvıyağ karışık

1 buçuk su bardağı toz şeker

2 adet limon suyu ve kabuğu

yarım su bardağı ılık su

3 su bardağı un

1 paket vanilya 1buçuk paket kabartma tozu

üzeri için file fıstık yada file badem

yapılışı

önce tereyağ eritilir bardağın yarısına doldurup üzerine sıvıyağ eklenir tamamlanır şeker yumurta en az beş dk çırpılır krema kıvamında sonra sırayla yağ ılık su limon suyu vanilya eklenir az çırpılır unu ve kabartma tozunu elekten geçirip azar azar ilave ederek spatula ile karıştırılır en son limon kabuğu rendesi eklenir karıştırılır yağlı kağıt serili kare borcama dökülür üzerine file fıstık yada file badem serpilir ısıtılmış 180 derecelik fırında kurdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir kontrolü fırından çıkarıp hemen keki borcamdan alınır soğuduktan sonra dilimleyerek servis edilir yapanlara afiyet olsun