Bir sene boyunca hiç bozulmayan kütür kütür kornişon turşu

1. Bir sene boyunca hiç bozulmayan kütür kütür kornişon turşu

Şimdi tam zamanı herkes yapsın

@yoresel_yemeklerimm

Kaydet ve mutlaka dene

Malzemeler

Üç litrelik cam kavanoz

1 kg 200 gram kornişon salatalık

2.5 yemek kaşığı Kayatuzu

İki tatlı kaşığı limon tuzu

10 adet nohut

6 adet küp şeker

4 baş sarımsak

1 su bardağı sirke(elma veya üzüm fark etmez)

İçme suyu

Öncelikle Salatalıklarımızı yıkayalım, süzelim. Uçlarını alalım ve kavanoza dolduralım. İçme suyumuzu üzerine bir bardak eksik olarak ekleyelim. Tekrar boşaltıp, ölçümüzün tam olması için suyumuzu kaynatalım. Kaynayan suyun içerisine 2.5 yemek kaşığı tuz, iki yemek kaşığı limon tuzunu koyup eritelim. Soyduğumuz sarımsakları turşuların üzerine koyalım.6 adet küp şekeri ve 10 adet nohutumuzu kavanoza koyalım. Önce sirkemizi koyalım üzerine de tuzlu ve limon tuzu suyumuzu sıcak bir şekilde dökelim. Kavanozun kapağını kapatalım. Bir haftaya turşumuz hazır Karanlık bir yerde bir yıl boyunca saklayabilirsiniz. Açtığımız turşularımızı dolapta saklayabiliriz. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.Beğenmeyi, kaydetmeyi, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayalım