Ayva tatlısı

Repost @semrademirbagg

Ayva tatlısını severim ilk defa karadut özü ile denedim busefer tadı daha başka şahane oldu rengini kırmızı olmasını isterseniz vişne suyu veya nar suyu da ekleyebilirsiniz bu ayvada çekirdek pek yoktu eklemedim meyve aramolu pasta lezzeti kokusu nu verdi karadut özü

Ayva tatlısı

5 tane ayva

1 ayva için 2 yemek kaşığı tozşeker

3 yemek kaşığı karadut özü arzuya göre nar suyu,visne suyu,

3 su bardağı su

Arzuya göre karanfil tarçın ben tercih etmedim

Ayvaları kararmaması için Yarım limon

1 .5 kg  su

Üzeri için

[  ] Kaymak veya kremsanti fındık fıstık arzuya göre

Hazırlanışı

Ayvanın kabuklarını soyup içlerini sert yerlerini güzel temizleyelim derin kaba Yarım limon sıkıp ayvaları içine koyalım sularını süzüp geniş tencereye dizelim üzerine 1 er yemek kaşığı tozşeker ekleyelim ben karadut özü de tatlı olduğu için fazla şeker eklemedim kara dut özünü 1 su bardağı su ile iyice karıştırıp ayvanın üzerine dökelim 2 su bardağı su da ekleyip tencerenin kapağını kapatıp ocağa pişirmeye kaynayınca kapağını açıp kaşıkla üzerine suyunu gezdirelim arada ters çevirip üst tarafının da pismesi ni sağladım yumuşayınca altını kapatalım servis tabağına alıp soğunca üzerine arzuya göre kaymak veya kremsantiyle süsleyerek Servis edelim