Yumurtasız Katı Yağsız Kıyır Tuzlu Kurabiye

Via Nadirye sevim

Yumurtasız Katı Yağsız Kıyır Tuzlu Kurabiye

Malzemeler

1 su bardağı sıvı yağı yada zeytinyağı

1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt ( koyu kısmından )

1 paket kabartma tozu

Yarım silme tatlı kaşığı tuz

1 silme yemek kaşığı pudra şekeri

1 yemek kaşığı elma yada üzüm sirkesi

Aldığı kadar un ( kurabiye hamuru yumuşaklığında olacak )

Üzerine sürmek için;

Çok az miktarda yoğurt ( oda sıcaklığında)

1 yemek kaşığı sıvı yağı

Susam ve çörek otu

Hazırlanışı

Öncelikle bir karıştırma kabına sıvı yağı ve yoğurdu, sirkeyi koyup karıştıralım.

Sonra kuru malzemeleri ve unu kontrollü bir şekilde azar azar koyup yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.

Sonra hamurdan parçalar alıp elimizle yuvarlayıp şekil vererek hafif yağladığımız tepsiye dizip üzerine yoğurt ve sıvı yağı karışımını fırçanın ucunu çok bastırmadan hafif ince katmanlı şekilde sürün.

Susam ve isteğe bağlı çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar kontrol ederek pişirelim.

Vee kurabiyeler pişince fırında çıkartıp soğuyunca afiyetle sağlıkla tüketebilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin. Bi sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın.