YABAN MERSİNLİ TRİLEÇE 

Repost @meyveli_mutfagim

YABAN MERSİNLİ TRİLEÇE

malzemeler büyük boy borcam

kek için

5 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı ılık su

2 buçuk su bardağı un

1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu

özel kreması için

1 paket labne peynir

1 paket krem şanti

1 su bardağı soğuk

ıslatmak için

1 litre süt

5 yemek kasığı toz şeker

1 paket süt kreması

yaban mersinli sos için

1 çorba kasesi kadar yaban mersini

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

1 tatlı kasığı limon suyu

1 kuçuk çubuk tarçın

yapılışı

önce yaban mersinli sos hazırlanır yaban mersini yıkayıp tencereye konur üzerine su şeker tarçın eklenir kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişirilir kontrollü ocakları alıp süzgeçten geçirip limon suyu eklenir karıştırılır dolaba koyulur dinlenmeyen bırakılır kek hazırlanır yumurta şeker en az beş dk çırpılır su ve sıvıyağ eklenir az çırpılır kuru malzemeler elekten geçirip azar azar ilave edilerek spatula ile karıştırılır yağlı kağıt serili tepsiye dökülür 180 derecelik fırında pişirilir fırından çıkarıp soğuduktan sonra süt şeker süt kreması çırpılır üzerine dökülür kreması hazırlanır labne peynir krem şanti soğuk süt ile birlikte çok iyi çırpılır üzerine dökülür düzgünce yayılır dolaba koyulur biraz soğuduktan sonra üzerine yaban mersinli sosu üzerine dökülür servise kadar dolapta bekletilir sonra afiyetle yenir aşırı dozda lezzet içerir