Vanilyalı Kurabiye (Yaklaşık 12–13 adet)

2. Repost @sevdeyemek

Vanilyalı Kurabiye (Yaklaşık 12–13 adet)

Malzemeler

100 g tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)

1/4 çay kaşığı tuz

30 g pudra şekeri

20 g yumurta beyazı (yaklaşık yarım yumurta akı)

120 g elenmiş un

1 paket vanilin

1. Tereyağı ve tuzu bir kapta çırpın.

2. Pudra şekerini eleyerek ekleyin, karıştırın.

3. Yumurta beyazını ilave edin, homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

4. Vanilini ve elenmiş unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.

5. Hamuru 865 numaralı duy takılmış bir sıkma torbasına doldurun.

6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine videoda gösterdiğim şekilde kurabiyeleri sıkın.

7. Tepsiyi buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

8. Fırını önceden 160 derecede (alt-üst ayar) ısıtın.

9. Kurabiyeleri yaklaşık 25-30 dakika, kenarları hafifçe renk değiştirene kadar pişirin.

10. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumaya bırakın.