PASTAHANE USULÜ SUPANGLE 

#Repost @meyveli_mutfagim

PASTAHANE USULÜ SUPANGLE

malzemeler

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

1su bardağı damla bitter çikolata

2 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı kakao

3 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağ

1 paket vanilya

1 su bardağı soğuk su bir kaç parça buz

araları için hazır baton kakaolu kek veya herhangi bir bisküvi süsleme isteğe bağlı

yapılışı

önce un kakao şeker birlikte iyice karıştırılır biribirine harmanlanır sonra bir su bardağı sut iki yumurta sarısı eklenir iyice çırpılır kalan sutude ilave ederek ocağa alıp karıştırarak muhalebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir ocaktan alıp tereyağ vanilya çikolata eklenir tel çırpıcı ile çırpılır buz gibi su ve üç dört buz parçaları eklenir mikserle çok iyi çırpılır buzlar eriyene kadar devam edilir bu şekilde çok iyi bir kıvam alması için sonra kepçe ile kuplara eşit bir şekilde dökülür kek parçaları koyup kalan muhallebiyi üzerlerine doldurup isteğe bağlı süsleme yapılır servise kadar dolapta bekletilir soğuması için bekletilir sonra servis edilir