Çıtır Lezzet Patates Kroket Tarifi 

Via Eda şef

Çıtır Lezzet Patates Kroket Tarifi

İçin Malzemeler

6-7 adet patates

3 adet yumurta (sarısı içine, beyazı dışına)

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

2 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı un

1 su bardağı galeta unu

Kızartmak için;

Sıvı yağ

İçine;

Kaşar peyniri

Patatesleri yıkayıp haşlıyoruz. Daha sonra soyup, ayrı bir kaba alıyoruz ve eziyoruz.

Üzerine tereyağı, tuz, karabiber, pul biber ve üç yumurta sarısını ekleyip karıştırıyoruz.

Daha sonra elimizi ıslatarak şekil veriyoruz ve içine kaşar peyniri ekleyip tekrar yuvarlıyoruz.

Bu şekilde yaptıktan sonra, patatesleri önce una daha sonra yumurta beyazına ardından galetaya bulayıp kızartıyoruz.

Kroketlerimiz hazır. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık akışkan kaşar peyniri ile bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.