Ev Yapımı Yumuşacık Bazlama

Ev Yapımı Yumuşacık Bazlama

Dışı hafif çıtır, içi pamuk gibi; kahvaltıların ve akşam yemeklerinin en sıcak eşlikçisi

Malzemeler

5 su bardağı un

2 su bardağı ılık su

1 paket kuru maya (10g)

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

Hazırlanışı

Hamuru Yoğurun: Ilık su, maya ve şekeri karıştırın. Unu ve tuzu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.

Mayalayın: Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda 45-60 dakika iki katına çıkana kadar dinlendirin.

Şekil Verin: Mayalanan hamurdan bezeler koparın. Unlanmış tezgahta her birini tatlı tabağı büyüklüğünde açın.

Pişirin: Isınmış yağsız tavada, orta ateşte her iki yüzünü de kontrol ederek pişirin. Hamur şişmeye başladığında çevirmek en iyi sonucu verir.

Püf Noktası: Pişen bazlamaların üzerine sıcakken tereyağı sürüp taze maydanoz serperek servis yapabilirsiniz.