Yoğurtlu tantuni

Repost @suzaninmutfakdunyasi

@fatmayzr_

Yoğurtlu tantuni

Malzemeler

500 gr tavuk göğsü

Yarım çay bardağı zeytinyağ

1 yemek kaşığı tereyağ

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı kara biber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

Tuz

1 çay bardağı su

Diğer malzemeler

5 adet lavaş

3 adet kırmızı soğan küçük küçük doğranmış

3 adet domates küçük küçük doğranmış

Üzeri için

1 kase sarımsaklı yoğurt

1 su bardağı domates püresi

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

2 dal ince kıyılmış maydonoz

Yapılışı

Tavuk etini küçük küçük doğrayıp uygun bir tavaya alıyoruz rengi dönene kadar kavuruyoruz daha sonra suyunu çekene kadar pişiriyoruz pişen etimize tereyağ zeytinyağ tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz 1 çay bardağı su ilave edip 2 dk daha pişiriyoruz lavaşımızı etin üzerine koyup suyuna bandırıyoruz daha sonra arasına tavuk eti domates soğan koyup dürüm şeklinde katlıyoruz üç eşit parçaya kesiyoruz servis tabağına alıyoruz domates sosunu tavaya alıp ocakta kaynatıyoruz daha sonra dürümlerin üzerine gezdiriyoruz üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip zeytinyağ ve toz biberi ocakta kızdırıp en son üzerine gezdiriyoruz ince kıyılmış maydonoz serpip servis yapıyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun