PUDİNGLİ HAVUÇLU KEK

#Repost @lezzetin_sevgisi

Sponsorlu Bağlantılar

Havuçlu tariflerin en güzeli bu olsa gerek..

Tarçın,ceviz,havuçlu kekin puding ile uyumuna bayılacaksınız

Bekletmeden tarife geçeyim

Buyrun tarife

PUDİNGLİ HAVUÇLU KEK

Keki için;

3 tane yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağı

1 su bardağı süt

2 su bardağı rendelenmiş havuç

1 su bardağı kırılmış ceviz içi

1 yemek kaşığı tarçın

1 paket vanilya

1 paket hamur kabartma tozu

2,5 su bardağı un

Sade kısmı için;

1 poşet vanilyalı puding

2,5 su bardağı süt

Kalıp ölçüsü;

Orta boy kek kalıbı

Su bardağı ölçüsü;

200ml

YAPILIŞI:

Önce fırınımızı 180 derecelik alt üst ayarda ısınmaya bırakalım.Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup iyice karıştıralım. Sonra sırasıyla sütü,sıvı yağını,vanilyayı, hamur kabartma tozunu,tarçını ve unu ekleyip karıştıralım. Sonra rendelenmiş havuçları ve kırılmış ceviz içini ekleyip spatula ile karıştırıp tereyağ ile yağlanmış kalıbımıza dökelim. Önceden ısıttığımız fırının orta katına koyup 40dk 45dk dakika pişirelim.(Fırından fırına pişme süresi değişebiliyor)Yani kürdan testi yapıp kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir.

Piştikten sonra fırından kekimizi çıkarıp tezgahın üzerine koyup 5 dk ilk sıcaklığı çıksın.Sonra kalıbımızı servis tabağına ters çevirip bir kenara alıp soğusun.Sade kısmı için, bir tencereye pudingi ve sütü koyup orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocağın altını kapatıp 2 dakika karıştırarak ilk sıcaklığını çıkaralım. Sonra soğumuş olan kekimizin üzerine eşit bir şekilde yayalım. Sonra bir kenara alıp 30 dakika tezgahta soğusun. Soguduktan sonra üzerini kapatıp buzdolabına koyup en az 5 saat ya da 1 gece bekletelim.(Ben 1 gece beklettim) Dinlendikten sonra süsleyip dilimleyip servis edebilirsiniz Afiyet olsun