Kabak Yemeği Tarifi

Kabak Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4 adet kabak

1 adet kuru soğan

2 adet domates

1 yemek kaşığı salça

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak

1 çay bardağı sıcak su

Tuz

Karabiber

Pul biber

İsteğe göre dereotu

Yapılışı:

1. Kabakları yıkayıp iri küpler halinde doğrayın.

2. Soğanı ve sarımsağı doğrayıp zeytinyağında hafifçe kavurun.

3. Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

4. Doğranmış domatesleri ilave edip domatesler yumuşayana kadar pişirin.

5. Kabakları tencereye ekleyin, tuz ve baharatları serpin.

6. Sıcak suyu ilave edip kapağını kapatın.

7. Kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

8. Ocaktan aldıktan sonra üzerine dereotu serpip servis edin.

Afiyet olsun!