Islak Kek (Brownie

Islak Kek (Brownie

Tam Kıvamında Islak Kek (Brownie Tadında)

Bu tarif, dışı bol soslu, içi nemli ve yumuşacık dokusuyla gerçek bir klasik. Hazırlaması sadece 15 dakika!

Malzemeler

Kek İçin

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 yemek kaşığı kakao

1,5 su bardağı un

Sosu İçin:

1 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı

Keki Hazırlayın: Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar iyice çırpın. Süt, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Elenmiş un, kakao ve kabartma tozunu ilave ederek söndürmeden karıştırmaya devam edin.

Pişirin: Yağlanmış dikdörtgen veya kare borcama harcı dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Sosu Hazırlayın: Kek pişerken tüm sos malzemelerini bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp ılımaya bırakın.

Buluşturun: Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince (yaklaşık 5 dakika sonra) dilimleyin. Ilık sosu, kekin her yerine gelecek şekilde gezdirin.

> Püf Noktası: Kekin sosu tam çekmesi için en az 2 saat dinlendirmenizi öneririz. Üzerini görseldeki gibi çikolata rendesi veya taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.