Fındıklı Bezeli kurabiye 

#Repost @sevdeyemek

Fındıklı Bezeli kurabiye

3 su bardağı un

200 gr tereyağı ( oda ısısında olacak)

2 yumurta sarısı

1/2 su bardağı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı kakao

Beze için

1 yumurta akı

125 gr pudra şekeri

1 çay kaşığı elma sirkesi

Bir tutam tuz

Tüm malzemeleri bir kaba alın ve yoğurun.

-Kakaolu kısmı için mandalina büyüklüğünde parça kopartın ve bir tatlı kaşığı kakao ekleyip yoğurun.

Tüm hamuru streç filme sarıp buzdolabına kaldırın ve 1 saat dinlendirin.

Dinlenen hamuru yağlı kağıt üzerinde görseldeki gibi açın ve genişliği 6cm çapında yuvarlak bir kalıp ile şekil çıkartın.kakaolu hamuru daha küçük bir kalıp ile şekil çıkarın.kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Beze yapımı

Bir yumurta akı pudra şekeri bir tutam tuz ve bir çay kaşığı elma sirkesi ile mikserde koyu ve parlak kıvamda olana kadar çırpın.

Soğuyan kurabiyeleri bir tepsiye yerleştirin. Bezeyi bir sıkma torbasına doldurun ve kurabiyelerin üzerine önce küçük kakaolu hamuru yerleştirin ve daha sonra bezeyi daire şeklinde sıkın.üzerine bolca kırık fındık serpin.

Bu şekilde kurabiye tekrar fırına verip 100 derecede yaklaşık 30 dakika tekrar pişirin. Afiyetle olsun