Çatal Tatlısı

Via @Ümraniye Lezzetli Tarifleri

Çatal Tatlısı

Malzemeler

1 yumurta

125 gram tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı irmik

1 çay bardağı hindistan cevizi

1 çay bardağı ceviz

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı un (Kontrollü)

Şerbeti için

2,5 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı

Öncelikle tatlımızın şerbetini yapalım.

Şeker ,su ve limonu tencereye ekleyelim karıştırıp ocağa bırakalım.

Kaynamaya başlayınca 7 dakika daha kaynatalım.

Hazır olan şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Un dışında tüm hamur malzemelerini yoğurma kabına alalım kontrollü unu ekleyip yoğuralım ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parmak şekli verelim tepsiye dizelim.

Ayrı bir yumurta sarısını sürelim üzerlerini çatal ile çizikler atalım .

Önceden ısıtılmış 180 derece fırına atalım.

Pişen tatlıyı fırından çıkaralım ılık tatlıya soğuk şerbeti dökelim.

Tüm şerbeti çeken tatlıyı servis edebilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 🥰

Dilerseniz şerbetlemeden dondurucuya atabilirsiniz istediğiniz zaman hafif ısıtıp şerbetleyip servis edebilirsiniz