Sütlü Dilimli İrmik Tatlısı Tarifi

Sütlü tatlıların en hafifi ve en pratiği!

Sütlü Dilimli İrmik Tatlısı hem az malzemeli olması hem de şık sunumuyla tam bir kurtarıcıdır. İşte görseldeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz o nefis tarif

Sütlü Dilimli İrmik Tatlısı Tarif

1. Karıştırma ve Pişirme

Birleştirme:** Derin bir tencereye **1 litre sütü**, **9 yemek kaşığı irmiği** ve **8 yemek kaşığı toz şekeri** alın.

* **Pişirme:** Ocağın altını açın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Topaklanmaması için karıştırmayı hiç bırakmamalısınız.

* **Kıvam Alma:** Karışım kaynamaya başlayıp koyulaşınca (üzerinde göz göz baloncuklar oluşunca) ocağın altını kısın.

2. Lezzetlendirme

Son Dokunuş:** Ocağı kapatmadan hemen önce **1 paket vanilini** ve **1 yemek kaşığı tereyağını** tencereye ekleyin.

* **Pürüzsüzlük:** Tereyağı tamamen eriyene ve vanilya karışana kadar iyice karıştırın. Bu işlem tatlınıza hem parlaklık hem de güzel bir aroma verecektir.

3. Kalıba Dökme ve Dinlendirme

* **Kalıp Hazırlığı:** Tatlıyı dilimlerken kolayca çıkarabilmek için kullanacağınız borcamı veya dikdörtgen kalıbı hafifçe suyla ıslatın (bu, tatlının kalıba yapışmasını önler).

Dökme:** Sıcak tatlıyı kalıba boşaltın ve üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.

* **Soğutma:** Oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda bekletin, ardından buzdolabına kaldırın. En az **3-4 saat** (vaktiniz varsa bir gece) dinlenmesi dilimlerin daha düzgün çıkmasını sağlar.

4. Sunum

* **Süsleme:** Tamamen soğuyan tatlıyı kare veya dikdörtgen dilimler halinde kesin.

* **Görsel Şölen:** Her dilimin üzerine görseldeki gibi bolca **Hindistan cevizi** serpin ve tam ortasına birer çay kaşığı **toz fıstık** ekleyerek servis yapın.

> **Küçük Bir İpucu:** Eğer görseldeki gibi bir taban isterseniz, en alta bisküvi kırıntıları dökerek üzerine irmikli karışımı ekleyebilirsiniz; ancak sade hali de oldukça hafif ve lezzetlidir.

>

Çay saatleriniz için harika bir seçim. Yanına bir fincan Türk kahvesi yakışmaz mı?