Pudra Şekerli Çilekli Puf Donut

Via @tatlışekerli

Pudra Şekerli Çilekli Puf Donut
Dışı pamuk, içi yumuşacık…
Üstü çilek, kalpleri fethediyor
📝 Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı toz şeker

1 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
3 – 3,5 su bardağı un
Üzeri için:
Pudra şekeri
Taze çilek
Nane yaprağı (isteğe bağlı)

👩‍🍳 Yapılışı
Ilık süt, şeker ve mayayı karıştır, 5 dk beklet.
Yumurta, sıvı yağ ve tuzu ekle.
Unu yavaş yavaş ekleyip yumuşacık bir hamur yoğur.
Üzerini ört, 1 saat mayalandır.
Hamuru aç, bardakla kes.
Kızgın yağda altın rengi olana kadar kızart.
Ilınınca bol pudra şekeri serp.
Üzerini çilekle süsle… ve sahne senin
Püf Noktası
Yağ çok kızgın olmasın, içi hamur kalmasın
Pudra şekerini servis öncesi ekle, görüntü efsane olur