Çiftlik Köftesi Tarifi

Son derece farklı, bir o kadar da lezzetli Çiftli Köftesini sizler de çok seveceksiniz. İçerisindeki sebzeler ile doyuruculuğunu ve besleyiciliği arttıran bu tarif ile masalarınız şenlenecek. Lezzetinin yanı sıra bu tarif oldukça da kolay ve pratiktir. Çocuklarınızın dahi severek yiyeceği, farklı tarif arayanların kurtarıcısı olacak Çiftlik Köftesi nasıl yapılır?

Çiftlik Köftesi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

400g kıyma

1 adet soğan

1 adet yumurta

Tuz

Karabiber

Pul biber

Kimyon

6 yemek kaşığı galeta unu

2 adet patates

1 adet havuç

1 su bardağı bezelye

Sosu İçin;

1 yemek kaşığı domates salçası

Tuz

Karabiber

Pul biber

1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı

1. Köftesi için bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve galeta unu alarak yoğuralım.

2. Harcımızdan misket büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım.

3. Kızdırdığımız sıvı yağ da iri küpler halinde doğranmış patates, havuç ve daha önce hazırladığımız köftelerimizi hafifçe kızartalım.

4. Daha sonra tencereye kızarttığımız patates ve havucu alarak düzeltelim.

5. Köfteleri de patateslerin üzerine yerleştirelim.

6. Haşlanmış bezelyeyi de ilave edelim.

7. Yemeğimizin sosu için bir kapta domates salçası, yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber ve sıcak suyu salça çözülünceye kadar karıştıralım.

8. Hazırladığımız sosu yemeğin üzerine gezdirelim.

9.Tencereyi ocağa alalım ve orta ateşte yaklaşık 10-15 dk pişirelim. Afiyet olsun