BORCAMDA AİLE BOYU HAVUÇLU ÇİKOLATALI MOZAİK PASTA

Repost @meyveli_mutfagim

BORCAMDA AİLE BOYU HAVUÇLU ÇİKOLATALI MOZAİK PASTA

malzemeler

3 paket petibör bisküvi

3 adet havuç

1 su bardağı çekilmiş ceviz

1 çay bardağı süt

2 yemek kaşığı dolusu peripella çikolata sade olan

yarım çay bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

70 gr tereyağ

2 yemek kaşığı hindistancevizi

üzeri için

160 gr benmari usulü eritilmiş sütlü bitter çikolata bir tatlı kaşığı sıvıyağ

yapılışı

önce tavaya havuç rendesi konur üzerine toz şeker ilave edip onbeş dk kadar sotelenir tereyağ eklenir biraz daha sotelenir tarçın eklenir karıştırılır kenara bırakıp geniş bir

kaba ufalanmış bisküvi havuç harcı diğer malzemelerle birlikte eklenir spatula ile karıştırılır yağlı kağıt serili borcama dökülür düzgünce yayılır iyice bastırarak düzeltir üzerine streç film ile kapatılır dolaba koyulur bir gece bekletilir sonra çıkarıp benmari usulü eritilmiş çikolata üzerine dökülür düzgünce yayılır tekrar dolaba koyulur çikolata donması için sonra dilimleyerek servis edilir bomba gibi bir lezzet