Fırında Köfte Patates Tarifi

Fırında Köfte Patates Tarifi

Malzemeler

Köfte için:

500 g kıyma

1 adet rendelenmiş soğan

2 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi

1 yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

Sebzeler için:

4 adet orta boy patates

2 adet domates

1 adet büyük soğan

2 adet yeşil veya kırmızı biber

Sosu için:

2 yemek kaşığı domates salçası

2 su bardağı sıcak su

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı

1. Köfte malzemelerini derin bir kapta yoğurun ve oval köfteler hazırlayın.

2. Patates, domates ve soğanları yuvarlak dilimleyin.

3. Fırın kabına bir dilim patates, bir dilim soğan, bir dilim domates ve bir köfte olacak şekilde sırayla dizin.

4. Aralara biber dilimleri yerleştirin.

5. Salça, sıcak su, zeytinyağı ve baharatları karıştırarak sosu hazırlayın.

6. Sosu yemeğin üzerine eşit şekilde dökün.

7. Önceden ısıtılmış 190°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 45-55 dakika pişirin.

8. Sıcak servis edin.

Bu tarif, görseldeki gibi dizilmiş ve soslu fırında köfte patates görünümünü verir. Afiyet olsun.