SOĞUK BAKLAVA

Repost @sedaninlezzetleri

SOĞUK BAKLAVA

1 pk baklavalık yufka

250 gr tereyağ

1 su bard sıvıyağ

Arası için

İri çekilmiş ceviz fındık yada pirinçfıstık hangisi varsa

Şerbeti için

2.5 su bard şeker

1 su bard su

2 su bard süt

Yarım pk çiğ krema

3-4 damla limon

Üzeri için

60 gr sütlü çikolata

Kakao

Hazırlanışı

Tereyağını eritip sıvıyağı ekliyoruz tepsimizi yağlayıp iki yufkada yağ sürüp 20. Yufkada bol ceviz koyuyoruz kalan yufkalarada aynı işlemi yapıp kesiyoruz artan yağı üzerine döküyoruz önce 170 dercede üzeri kızarana kadar pişirip 100 derceye alıyoruz ara katlarının pişmesi için 1 saate yakın pişiriyoruz şerbeti için bütün malzemeleri tencereye alıp kaynadıktan 20-25 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz ılımış baklavanın üzerine döküyoruz üzerine çikolata rendeleyip kakao eliyoruz 1-2 saat dinlendikten sonra servise hazırdır afiyetle…