Tava Böreği

Tava Böreği
Sponsorlu Bağlantılar

Tava Böreği Malzemeleri

  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

İç harcı için;

  • Çökelek peyniri
  • Yeşil soğan
  • 150 gr tereyağı

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Tava Böreği

Çökelekli Taze Soğanlı Tava Böreği

Su ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ güzelce karıştırılır.

Üzerine kontrollü bir şekilde un, kabartma tozu ve tuz ilave edilerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.

Hamurdan 8 eşit beze yapılıp unlanmış bir tabağa alınır ve üzeri poşetle kapatılarak 10 dakika dinlendirilir.

İç harcı için çökelek peyniri, ince kıyılmış taze soğan karıştırılarak hazırlanır. Tereyağ da eritilip bir kenara alınır.

Un yardımı ile dinlenene bezeler teker teker açılabildiği kadar açılır.

Üzerine eritilmiş tereyağından bolca sürülüp iç harçtan yayılır ve karşılıklı kenar üst üste gelecek şekilde kapatılır.

Bu kısma da yağ sürülüp diğer karşılıklı kenarlar da üst üste kapatılarak kare şekle sokulur. Tüm bezeler aynı şekilde hazırlanır.

Tavaya bolca sıvı yağ alınıp kızdırıldıktan sonra orta ateşte börekler pişirilir. Pişirme esnasında kaşıkla tavadaki yağ üzerine atılır.

Bu enfes çökelekli taze soğanlı tava böreği tarifi ve çok daha fazlası için Nefis Tatlar Durağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.