PATATESİ BİR DE BÖYLE DENEYİN 💯 BAYILACAKSINIZ BORCAMDA PATATES MANTISI

PATATESİ BİR DE BÖYLE DENEYİN BAYILACAKSINIZ  BORCAMDA PATATES MANTISIMalzemeler

1 kg patates

Sosu için;

1,5 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı un

3 adet yumurta

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

3 su bardağı yoğurt

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

3-4 dal ince kıyılmış dereotu

Hazırlanışı

Öncelikle patateslerimizin kabuklarını soyalım ve ne çok kalın ne de çok ince olacak şekilde doğrayalım.

Ardından doğradığımız patatesleri uygun bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su dolduralım ve kaynamaya bırakalım. Patatesleri 5 dakika kadar kaynattıktan sonra ocaktan alarak suyunu süzebilirsiniz.

Sosu için uygun bir kap içerisinde yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı, unu, kabartma tozu, tuz, pul biber ve karabiberi güzelce karıştıralım.

Kullanacağımız borcama haşladığımız patatesleri eşit bir şekilde alalım.

Hazırladığımız sosu da patateslerimizin üzerine gezdirerek boşluk kalmayacak şekilde yayalım.

Yemeğimizi önceden ısıtılmış 180°C fırında alt üst fansız ayarda 25 dakika pişirelim.

Üzeri için ayrı bir kapta yoğurt ve sarımsağı güzelce çırpalım.

Diğer yandan küçük bir tavada zeytinyağına kırmızı toz biberi ekleyerek kızdıralım.

Servis etmeden önce patateslerin üzerine öncelikle hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu gezdirelim. Ardından yağda kızdırdığımız kırmızı biberi de gezdirip dereotu serperek servis edelim. Afiyet olsun!